Moez, jefe de operaciones de Giacomo’s Pizza & Restaurant, ha recorrido un largo camino desde sus inicios en el negocio de las pizzas. Su trayectoria, marcada por la perseverancia y la pasión por el oficio, pone de manifiesto el poder de la dedicación y la gestión empresarial inteligente. Pero más allá del trabajo arduo, Moez ha aprovechado la tecnología para agilizar las operaciones, optimizar la dotación de personal y mantener su negocio funcionando de manera eficiente, incluso cuando se encuentra a millas de distancia.
La pasión por la pizza y el afán de triunfar
La historia de Moez empieza en la cocina, donde él y su hermano experimentaban haciendo pizza para sus papás. Su pasión por el sector se hizo evidente desde muy joven, y empezó a trabajar oficialmente a los 17 años como ayudante de mesero, ganando solo 5 dólares la hora. Sin embargo, su camino no fue nada fácil.
Tras perder a su papá a los 17 años, Moez tuvo que enfrentar desafíos enormes. Como no le regalaron nada, desarrolló una motivación interna que lo impulsó a seguir adelante. «Creé una personalidad interior que es mi jefe», dice. «Es quien me hace levantarme cada día». Esa determinación inquebrantable ha sido la columna vertebral de su éxito.
El poder de los sistemas inteligentes
Aunque el trabajo arduo y la dedicación han desempeñado un papel fundamental en la trayectoria de Moez, él reconoce que los emprendedores exitosos deben pensar más allá de las operaciones diarias. «Eres un emprendedor. No eres un trabajador», explica. «Si te quedas aquí sentado trabajando todo el tiempo, no podrás administrar el negocio».
Para lograr una verdadera eficiencia, Moez destaca la importancia de contar con los sistemas adecuados. Con la app para propietarios de Slice, ha podido crear un sistema operativo fluido que le permite enfocarse en el crecimiento en lugar de limitarse a las tareas diarias. «Tener todo en un solo lugar es la forma más eficiente de administrar un negocio», afirma.
Características que impulsan la eficiencia
La tecnología ha transformado la forma en que Moez administra Giacomo’s, especialmente en estas áreas clave:
1. Optimización de la dotación de personal
La aplicación para propietarios ha revolucionado la forma en que Moez administra a su equipo. Al dar seguimiento a las ventas por hora de trabajo (SPLH), se asegura de contar con el número adecuado de empleados programados en todo momento. «Saber cuántos empleados se necesitan es fundamental en este negocio», comenta.
2. Gestión de inventario
Llevar un control del inventario ya no es una cuestión de adivinanzas. Moez utiliza el informe de mezcla de ventas de la app para monitorear el inventario con precisión. «Lo vigilo como un halcón», dice. La app le ayuda a identificar dónde se producen las pérdidas y qué artículos debe ajustar en sus compras. «Me facilita mucho las cosas porque puedo ver lo que estoy vendiendo en línea y administrar el inventario en consecuencia».
3. Informes precisos
El seguimiento financiero es esencial para cualquier negocio exitoso, y la app le brinda a Moez información en tiempo real. «Necesitas conocer tu informe de ventas, cuántos clientes pagan en efectivo y cuántos con tarjeta», explica. La app incluso ofrece desgloses detallados de cuántas rebanadas, bebidas y platillos se venden, lo que le brinda una visibilidad completa del desempeño de las ventas.
Dirigir un negocio desde cualquier lugar
Una de las mayores ventajas de usar la aplicación para propietarios es la posibilidad de administrar el negocio de forma remota. «Podría estar en otro país y aún así poder supervisarlo», dice Moez. Este nivel de flexibilidad le permite enfocarse en hacer crecer su negocio sin estar atado a un solo lugar.
La pasión por la pizza y la innovación
Para Moez, dirigir Giacomo’s es más que un simple negocio: es una pasión. «Hago esto con pasión. Me encanta. De hecho, me enamoré de lo que hago». Y gracias a la tecnología adecuada, puede combinar su amor por la pizza con una gestión empresarial inteligente.
Su recomendación sobre la aplicación Owner’s App es sencilla pero contundente: «Recomiendo encarecidamente la aplicación Slice Owner’s App. Está diseñada específicamente para pizzerías».
La trayectoria de Moez es un testimonio de lo que se puede lograr cuando la pasión se une a la perseverancia, y cuando se cuenta con las herramientas adecuadas para apoyar el crecimiento.
La aplicación para propietarios está disponible con el Plan de Crecimiento Completo . Puedes obtener más información sobre la aplicación Owner’s App en nuestro sitio web aquí. ¿Ya eres cliente de Slice? Ponte en contacto con tu administrador de cuenta para aprovechar al máximo la aplicación hoy mismo.