Kemal, uno de los dueños de Tabor Pizzeria, ha formado parte del negocio desde la preparatoria. Su familia fundó la pizzería en 1986 y, con el paso de los años, él ha visto cómo se ha convertido en un lugar imprescindible del vecindario. Tabor Pizzeria atiende a una comunidad diversa, que incluye a familias, estudiantes y empresas locales, por lo que la eficiencia en las operaciones es clave para el éxito.
El reto: gestionar los pedidos en una pizzería muy concurrida
Dirigir una pizzería significa estar preparado para cualquier cosa. En una noche de viernes con mucho movimiento, los teléfonos empiezan a sonar, los clientes entran al local y los pedidos llegan de forma impredecible. «Es una incógnita. Puede que el comienzo sea tranquilo y, de repente, los teléfonos empiecen a sonar y los pedidos se acumulen», explica Kemal.
Los pedidos por teléfono siempre han sido una parte importante del negocio, pero el método tradicional de gestionar las llamadas se volvió abrumador. Con múltiples líneas telefónicas, los empleados tenían que lidiar constantemente con las llamadas entrantes mientras atendían a los clientes que llegaban al local. «No nos gusta hacer esperar a nuestros clientes», dice Kemal. «Pero cuando el teléfono está sonando, alguien está en espera y la gente sigue llegando, se pone difícil».
La dificultad de contestar el teléfono
Antes de usar el servicio de pedidos por teléfono de Slice, Kemal dependía de su equipo para manejar las llamadas. «Teníamos al menos dos empleados atendiendo los teléfonos, a veces tres, porque los pedidos por teléfono tomaban tiempo: tomar los números de las tarjetas de crédito, las direcciones y asegurarnos de que todo estuviera correcto». El personal tenía que conocer muy bien el menú para evitar errores. «Si no saben qué tenemos o se equivocan con un pedido, tenemos que volver a llamar al cliente. Eso lleva tiempo y podría provocar cancelaciones».
Con los empleados haciendo malabarismos para realizar varias tareas al mismo tiempo —atender llamadas, tomar pedidos, buscar artículos en el almacén—, era inevitable que se cometieran errores. Durante las horas pico, la presión aumentaba, lo que dificultaba garantizar la precisión. «Cuando estás desbordado, solo quieres que se haga bien desde el principio», agrega.
La solución: el servicio de pedidos por teléfono de Slice
A medida que el negocio iba creciendo, Kemal se dio cuenta de que la falta de personal y los cambios en el comportamiento de los clientes exigían un enfoque mejor. Fue entonces cuando entró en escena el servicio de pedidos por teléfono de Slice. «Llegó en el momento perfecto. Nos faltaba personal y Slice se hizo cargo de nuestros pedidos por teléfono sin ningún problema».
Ahora, el equipo telefónico capacitado de Slice atiende las llamadas de los clientes, lo que garantiza un servicio consistente y profesional. Los pedidos llegan directamente a la caja registradora y a la impresora de la cocina, lo que elimina los errores derivados de las notas escritas a mano. «No podríamos estar más contentos. La consistencia es increíble, y mi personal ya no tiene que estresarse por atender el teléfono mientras se ocupa de todo lo demás».
Los beneficios inesperados
Además de reducir el estrés de su personal, Kemal ha notado varios beneficios inesperados gracias al servicio de pedidos por teléfono de Slice:
1. Pedidos más grandes: Como el equipo de Slice no trabaja en el ambiente agitado de un restaurante, tiene más tiempo para ofrecer productos adicionales, lo que ayuda a los clientes a explorar más opciones del menú.
2. Menos errores: Los pedidos son claros, se verifican y se ingresan al sistema con precisión. «Como repiten el pedido, los clientes lo confirman todo y siempre está correcto».
3. Personal más eficiente: Al no tener que preocuparse por contestar el teléfono, el personal de la tienda puede enfocarse en preparar la comida y atender a los clientes. «Todo llega con el formato correcto, así que mi equipo puede trabajar más rápido».
4. Confiabilidad: Si un empleado se ausenta, no hay necesidad de buscar a alguien que lo reemplace a toda prisa: los pedidos por teléfono siempre se atienden. «Nunca tienes que preocuparte por si alguien está contestando el teléfono».
Una colaboración perfecta
Para Kemal, Slice es más que un simple proveedor de servicios; es un verdadero socio en el crecimiento de Tabor Pizzeria. «Slice llegó en el momento justo y ha evolucionado con nosotros. Durante la pandemia de COVID, los pedidos en línea se volvieron esenciales, y Slice nos ayudó a hacer la transición sin problemas».
Para los dueños de pizzerías que aún tienen dudas, el consejo de Kemal es sencillo: «Tienen que probarlo. Es como tener un excelente empleado que siempre llega a tiempo, hace bien su trabajo y se asegura de que los clientes estén contentos».
Gracias al servicio de pedidos por teléfono de Slice, Kemal ya no tiene que preocuparse por gestionar las llamadas, garantizar la precisión ni capacitar al personal en el trato telefónico. En cambio, puede enfocarse en lo que mejor sabe hacer: servir una pizza excelente a una comunidad en pleno crecimiento.
Nuestro servicio de pedidos por teléfono ya está disponible a través del Plan de Crecimiento integral de Slice Plan de Crecimiento Integral. Puedes obtener más información sobre la solución telefónica en nuestro sitio web aquí.