Cómo Biga utilizó Slice para alcanzar 1,7 millones de dólares en ventas de pizza

Región:
 Cedar Grove, Nueva Jersey
Problema:
 Lanzamiento de un concepto de pizzería totalmente nuevo desde cero
Socio de Slice desde:
 
Región:
Cedar Grove, Nueva Jersey
Problema:
Lanzamiento de un concepto de pizzería totalmente nuevo desde cero
Socio de Slice desde:
Productos clave utilizados:
  • Pedidos por teléfono
  • Pedidos en línea
  • Punto de venta
  • Marketing automatizado
Más de 1,77 millones de dólares
Ventas brutas totales
Más de 3,4 mil
Promedio de pedidos al mes
21 %+
Valor promedio del pedido
Más de 68 mil
Total de pedidos

El desafío

Biga se hizo cargo de un antiguo local italiano en Cedar Grove, Nueva Jersey, con una visión que iba más allá de la pizza: un restaurante completo con una barra de pizza en la parte delantera y un comedor en la parte trasera, para servir ravioles de langosta junto con rebanadas de pizza siciliana. Pero crear un concepto totalmente nuevo significaba empezar de cero, sin clientes, sin reputación y sin margen de error.

  • No hay una base de clientes existente
  • Concepto dual complejo (pizzería + restaurante)
  • Las plataformas de terceros están mermando los márgenes con cada pedido

La solución

Biga apostó por Slice desde el primer día e incorporó cinco productos clave: el sistema de punto de venta (POS) para la tienda; los pedidos en línea y por teléfono, para captar a todos los clientes; el marketing automatizado, para que sigan regresando; y las cajas de pizza personalizadas de Slice, para reforzar la marca en cada entrega.

  • Integración total con Slice desde el primer día
  • Registro + canales en línea unificados en un solo sistema
  • El marketing automatizado: cómo convertir a los clientes potenciales en clientes habituales

Los resultados.

Antes de Slice

  • No cuenta con una base de clientes establecida
  • Las plataformas de terceros se quedan con una parte de cada pedido en línea
  • No existe un sistema unificado para administrar tanto el mostrador como el comedor

Con Slice

  • Todos los canales de pedidos cubiertos
  • El valor promedio de los pedidos en Slice es un 21 % mayor que en las plataformas de terceros (23,04 dólares frente a 18,97 dólares)
  • Más de 3 mil pedidos mensuales en promedio, entre la tienda física y en línea
Más de 1,77 millones de dólares
Ventas brutas totales
Más de 3,4 mil
Promedio de pedidos al mes
21 %+
Valor promedio del pedido
Más de 68 mil
Total de pedidos

[Slice me presenta] todo justo frente a mí. El cliente llama al centro de atención al cliente de [Slice], hace su pedido y, mientras lo hace, yo le brindo una mejor experiencia.

— Vinnie, Biga Pizzeria & Ristorante
Logotipo de Biga Pizza

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